arròs al forn amb anguiles

És un dels plats de ma güela -això de iaia o avia sempre m'ha semblat molt coent. Quant fa arròs al forn amb anguiles ningú falta a la taula: és tot un esdeveniment. De sempre, és un dels meus plats favorits. En canvi si a Google tecleges "arròs al forn amb anguiles", així amb cometes, només una és l'entrada fins ara.

L'altre dia, la cassola, acabada de traure del forn, mereixia un parell de retrats abans de menjar-se-la.


La recepta algún dia la publicare.