27 marzo 2014

paella-entrevista-documental con la habitación roja

Fue el pasado martes 25 de marzo de 2014 en el Restaurant L'Alter, de Picassent. A cuatro días del concierto en València, que supone el estreno en directo de 'La moneda en el aire', nos citamos con la banda con la excusa de comernos una paella. El cocinero es Jorge Martí. Grabamos el proceso a leña y también la sobremesa y de todo ello ha salido esta especie de documento que ofrece una magnífica imagen de la banda en total confianza. Por escrito lo ha contado perfecto el amigo Quique Medina para Valencia Plaza.



Como en la vida real, Martí va ser el compositor y el responsable de una obra sobre cuyo resultado van a opinar todos. Hay presión. El arreglo ya está dispuesto y el caldero seleccionado. ¿Recuerdan el famoso simulacro de paella de Love of Lesbian para aquel anuncio publicitario? Pues olvídenlo. Cierto es que aquí no hay bellas mujeres, ni piscina, pero la materia prima es la que toca: agua, sal, aceite, garrofón y "ferraura", pollo y conejo, tomate y arroz.