la fiesta, según esplá, "una filosofía de vida; otra forma de gestionar la vida y la muerte"

Foios (Valencia), 29 de noviembre de 2008.- Acabando el coloquio, un aficionado, creo recordar que el doctor Carbonell, pidió a Esplá una palabras en defensa de la Fiesta ante los ataques de los antitaurinos. Luis Francisco Esplá así expresó uno de los tantos argumentos que podía haber utilizado: